مشکلی در تامین و عرضه دام ایام محرم نداریم

باشگاه روزنامه نگاران جوان ؛ آزاده محبی – هر سال در زمان محرم و صفر ، تقاضا برای دام های زنده برای بقال فروشی ها افزایش می یابد ، که امسال به گفته دام های مطلوب و ذبح مقامات ، همراه با توزیع گوشت های نظارتی بازار ، باعث شده است که بازار دام خیلی نوسان کند.

به گفته رئیس سازمان دامپزشکی این کشور ، طرحی برای تشدید نظارت بر سلامت و نظارت مذهبی در زمان محرم توسط چهار دامپزشک مستقر در کشتارگاه ها یا مراکز محراب یا موبایل انجام می شود ، همانطور که در تاسوا و اشورا حسینی ، ۲ تا ۶۰۰۰ دام در ذبح و محراب ذبح می شوند.

گابریل بداری ، رئیس جهاد کشاورزی تهران ، با اشاره به ادامه تولید گوشت قرمز در کشور گفت: “عرضه گوشت قرمز و مرغ در فروشگاه های زنجیره ای بدون مشکل و با قیمت مصوب انجام می شود.”

بری گفت: “با همکاری کشتارگاه ها ، نیازهای ماه محرم نیز در صورت لزوم برآورده می شود و ما همیشه ادامه تولید در زمینه پروتئین مانند گوشت و مرغ را داریم که مانع از التهاب در سطح جامعه شده است.”

در تهیه دام های سبک و سنگین مشکلی وجود ندارد

طبق اعلام مرکز آمار ، در ابتدای سال ، جمعیت دام بیش از ۱ میلیون و ۶۰۰۰ دام بود که توسط وزارت جهاد تأیید شده است و حدود ۵ ٪ از جمعیت دام ها تا پایان سال از جمله سال اول کشتار به ذبح فرستاده می شوند.

وی گفت: میانگین قیمت هر دام در کشور ۲ تا ۶۰۰۰ نفر بود و افزود: “در استانهای جنوبی قیمت پایین تر است زیرا رانندگان ترجیح می دهند سریعتر دام را بفروشند.

صداد گفت: “در تهیه دام های سبک و سنگین مشکلی وجود ندارد و گوشت وارد شده یخ زده همیشه برای تنظیم بازار لازم است.”

مدیر اتحادیه دامداری ادامه داد: با توجه به ورود محرم و صفر ، دهه اول محرم در تقاضا افزایش می یابد که منجر به نوسانات جزئی می شود ، اما با وجود شرایط خشکسالی ، ما نوسان خاصی در محرم نخواهیم داشت.

براساس آخرین گزارش دفتر سرشماری در ماه آوریل ، جمعیت جمعیت بیش از ۱.۵ میلیون نفر است و کمبود عرضه دام ، از جمله تولد های آینده وجود ندارد.

ما در عرضه دامهای محرم کمبودی نداریم

مانسور پوریان ، رئیس شورای تأمین کنندگان دام ، گفت: “در حال حاضر ، شرایط تأمین دام بسیار خوب است و بنابراین نسبت دام ذبح برای عرضه مطلوب است.”

به گفته وی ، بخش عمده ای از گوسفندان با حجم بالا عرضه می شود که باعث افزایش قیمت نمی شود. شایان ذکر است که از عید الدا به بعد ما عرضه گسترده ای از دام ها را داریم.

پوریان قیمت هر یک از بره های ۲ کیلوگرم ذبح را برای ذبح ۲ کیلوگرم و ۶۰۰۰ کیلوگرم اعلام کرد و افزود: “به دلیل حجم جمعیت دام و سنگین ، کمبود عرضه دام برای محرم وجود ندارد.”

رئیس تأمین کنندگان دام ادامه داد: “با وجود گرمای هوا ، عرضه دام ها گسترده است ، زیرا ما بره هایی از ۱ تا ۲ کیلوگرم و گوساله ۲ کیلوگرم و بالاتر داریم ، که بعد از عید الدها دیدیم.

وی قیمت ۱ کیلوگرم گوساله را با وزن ۲ تا ۵۰۰۰ اعلام کرد و گفت: “قیمت گوساله ها با وزن کم ۲ تا ۶ هزار نفر است که این نشان دهنده جمعیت دام مناسب به دلیل جمعیت مناسب دام های سبک و سنگین و گوشت قرمز است ، امسال در زمان محرم و صفر.

گفتنی است که این کشتارگاه در کشور فعالیت می کند و در دوره محرم ، محراب نیز به منظور نظارت بر ذبح و ناظران بهداشتی قبل ، حین و بعد از ذبح ، فعال است و سازمان دامپزشکی همواره به مردم توصیه کرده است که افراد را از قتل دام و گروه های مذهبی به دلیل بیماری های مشترک و بیماری انسانی جلوگیری کنند.