طرز تهیه کاچی برای دوران پریودی و گرم کردن رحم

از قدیم الایام کاچی غذایی بود که برای کاهش درد پریود توصیه می شد، در این مطلب بهترین طرز تهیه کاچی را برای کاهش درد پریود آماده کرده ایم.

طرز تهیه کاچی پریودی و کاچی برای زائو

خوردن کاچی برای پریود از زمان های بسیار قدیم توصیه می شده است و به دلیل گرمابخش بودن این غذای مقوی برای خانم ها، صبحانه زائو تا چند روز پس از زایمان با کاچی تکمیل می شد. دلیل تاکید بر خوردن کاچی در دوران پریود تاثیر مثبت آن بر بدن در این دوران حساس است. در این مطلب از خبردون به اماده سازی کاچی خواهیم پرداخت.

مواد لازم کاچی قدیمی

مواد لازم شهد کاچی با نبات

طرز تهیه کاچی ساده با آرد گندم

• در مرحله اول آموزش شهد کاچی را تهیه می کنیم، برای این کار ابتدا باید نبات و آب را روی حرارت قرار دهیم تا نبات ذوب شود.
• بعد از حل شدن کامل آب، گلاب را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. لازم نیست شهد خیلی غلیظ باشد.
• حالا به سراغ کاچی می رویم. برای شروع آرد را به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود.
• در این قسمت از طرز تهیه کاچی پریودی، کره را اضافه کرده و تفت دهید تا کاملا جذب آرد شود و تبدیل به پودر شود.

• در این مرحله نوبت به افزودن ادویه ها می رسد. پودر زنجبیل، هل و زردچوبه را به مخلوط آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
• مرحله بعدی که حساس ترین قسمت پخت این کاچی است، افزودن شهد به آرد است که باید در چند مرحله انجام شود.
• نکته اصلی این است که در این مرحله باید مواد را خیلی سریع هم بزنید تا آرد از حالت گلوله خارج شده و کاملا یکدست شود.
• برای سهولت کار می توانید از همزن دستی یا همزن برقی نیز استفاده کنید.
• در مرحله آخر پودر زیره را اضافه کنید تا ترکیب مواد کاچی برای پریود یا … کامل شود.
• توجه داشته باشید که کاچی مانند حلوا غلیظ نباشد و از حلوا نرمتر و مانند فرنی باشد.
• در پایان پخت کاچی وقتی کاچی یکدست شد آن را می گذاریم تا بجوشد و ۲۵-۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بماند.
• بعد از ۲۰ دقیقه کاچی شما آماده است. نوش جان.

این طرز تهیه کاچی برای گرم کردن رحم فوق العاده موثر خواهد بود.

منبع: نمناک