آشپزی
-
چهار روش تهیه اسپرسینو در خانه؛ تجربهای نزدیک به کافه بدون تجهیزات حرفهای
اسپرسینو یکی از نوشیدنی های کلاسیک ایتالیایی است اسپرسو، کاکائو و کف شیر که علیرغم ظاهر ساده اش مستلزم درک…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه بنبن کافی؛ نوشیدنی شکلاتی قهوهای با طعمی متعادل و انرژیبخش
قهوه بن بن یک نوشیدنی گرم بر اساس قهوه و کاکائو با هدف ایجاد تعادل بین تلخی قهوه و نرمی…
بیشتر بخوانید » -
قهوه رومانو؛ ترکیب لیمو با اسپرسو و تجربهای متفاوت
قهوه رومانو یکی از نوشیدنی های کلاسیک مبتنی بر اسپرسو است که با افزودن پوست یا برش لیمو سرو می…
بیشتر بخوانید » -
تفاوت قهوه و چای چیست؟ مقایسه علمی دو نوشیدنی محبوب جهان
قهوه و چای پرمصرف ترین نوشیدنی های گرم در جهان هستند، اگرچه هر دو نقش مهمی در فرهنگ، تمرکز ذهنی…
بیشتر بخوانید » -
قهوه قوی به چه قهوهای میگویند؟ (Strong Coffee)
اصطلاح قهوه قوی یکی از پرکاربردترین و در عین حال مبهم ترین مفاهیم در دنیای قهوه است. بسیاری قهوه قوی…
بیشتر بخوانید » -
قهوه هسته خرما چیست؟ معرفی کامل یک نوشیدنی بدون کافئین
قهوه هسته خرما نوشیدنی است که از هسته خرما پس از شستن، خشک کردن، بو دادن و آسیاب کردن درست…
بیشتر بخوانید » -
خرید اسپرسوساز کپسولی یا معمولی؟ راهنمای کاربردی برای انتخاب درست
بین را انتخاب کنید کپسول یا دستگاه اسپرسوساز معمولی ساده به نظر می رسد اما در عمل بستگی به نوع…
بیشتر بخوانید » -
آنتیاکسیدان در قهوه چیست و چه تأثیری بر بدن دارد؟
آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که با خنثی کردن رادیکال های آزاد از آسیب اکسیداتیو به سلول ها جلوگیری می…
بیشتر بخوانید » -
چرا قهوه میخورم خوابم میاد؟ بررسی علمی، رفتاری و راهحلهای عملی
احساس خواب آلودگی پس از نوشیدن قهوه برخلاف انتظار رایج از اثر محرک قهوه است، اما پدیده ای غیرعادی یا…
بیشتر بخوانید » -
تهیه انواع لته پسته؛ آموزش حرفهای محبوبترین لتههای پستهای استارباکسی
باریستا تهیه لاته پسته مجموعه ای از روش های استاندارد در ترکیب اسپرسو، شیر و فرآورده های پسته است که…
بیشتر بخوانید »
