قهوه فوری گلد چیست؟  همه چیز درباره قهوه فوری گلد

قهوه فوری یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی ها در جهان است که به دلیل سرعت آماده سازی و سادگی از محبوبیت بالایی برخوردار است. در بین انواع قهوه فوری نام قهوه فوری طلایی بیشتر از بقیه به چشم می خورد. بسیاری از افراد هنگام خرید با این سوال مواجه می شوند که قهوه گلد دقیقا چیست و چه تفاوتی با قهوه فوری معمولی دارد؟ پاسخ به این سوال تنها به روش تولید و کیفیت مربوط نمی شود، بلکه به تجربه ای که این قهوه برای مصرف کننده ایجاد می کند نیز مربوط می شود. در ادامه به معرفی کامل این نوع قهوه می پردازیم.

قهوه فوری گلد چیست؟

قهوه فوری طلا یکی از باکیفیت ترین انواع قهوه فوری است که به دلیل روش پردازش خاص خود شناخته شده است. این قهوه “یخ خشک” یا یخ خشک کردن تولید می شود؛ یعنی ابتدا قهوه دم کرده منجمد شده و سپس آب آن در خلاء تبخیر می شود. نتیجه این فرآیند دانه های سبک و طلایی است که کیفیت بالاتری نسبت به قهوه فوری معمولی دارد. نام طلا نیز به ظاهر و رنگ خاص آن اشاره دارد. طعم قهوه گلد ملایم تر و عطر آن قوی تر است و بیشتر شبیه قهوه تازه دم شده است و به همین دلیل جایگاه ویژه ای در بین دوستداران قهوه فوری پیدا کرده است.

تفاوت قهوه فوری طلایی با قهوه فوری معمولی

تفاوت اصلی این دو نوع قهوه در روش تولید آن است. قهوه فوری معمولی معمولاً “خشک شده با اسپری” یا خشک کردن با اسپری این تهیه می شود که در آن قهوه دم کرده در زیر حرارت زیاد به سرعت خشک می شود. این روش باعث می شود بخشی از عطر قهوه از بین برود و محصول نهایی به صورت پودر ریز درآید. از طرفی قهوه طلا به روش انجماد تولید می‌شود که فرآیندی آرام‌تر و دمای پایین‌تری دارد و در نتیجه ترکیبات معطر و ارزش غذایی بیشتری حفظ می‌شود. این تفاوت باعث می شود که قهوه گلد از نظر طعم و کیفیت به قهوه تازه نزدیک شود. قهوه طلا از نظر ظاهری به صورت دانه های طلایی و بزرگتر دیده می شود در حالی که قهوه فوری معمولی پودر ریز دارد. از نظر قیمت، قهوه طلا گرانتر است زیرا فرآوری آن پیچیده تر و گران تر است.

ویژگی ها و مزایای قهوه فوری طلایی

قهوه طلا علاوه بر طعم ملایم تر، ویژگی های دیگری نیز دارد که باعث محبوبیت بیشتر آن می شود. یکی از مهمترین مزایای آن حفظ عطر طبیعی دانه های قهوه است. همچنین این قهوه به سرعت در آب حل می شود و نوشیدنی لطیفی ایجاد می کند. بسیاری از مصرف کنندگان بر این باورند که نوشیدن قهوه طلایی تجربه ای نزدیک به قهوه دم شده با موکاپوت یا فرنچ پرس است، با این تفاوت که زمان بسیار کمتری برای تهیه آن نیاز دارد. علاوه بر این، به دلیل داشتن کافئین متعادل، انتخاب خوبی برای کسانی است که می خواهند قهوه ملایم تری داشته باشند. به همین دلیل قهوه طلایی به یک انتخاب روزمره برای محل کار و خانه تبدیل شده است.

طرز تهیه قهوه فوری گلد

درست کردن قهوه طلا ساده تر از چیزی است که فکر می کنید. کافی است یک تا دو قاشق چایخوری پودر قهوه دانه ریز شده را در یک فنجان بریزید و ۱۵۰ تا ۱۸۰ میلی لیتر آب جوش تازه روی آن اضافه کنید. هم بزنید تا کاملا حل شود. به دلیل طعم ملایم، بسیاری از افراد ترجیح می دهند کمی شیر، دارچین یا شکلات داغ اضافه کنند تا نوشیدنی خود را شخصی تر کنند. تفاوت بین قهوه طلا و قهوه فوری معمولی را می توان بلافاصله احساس کرد: طعم نرم تر، عطر قوی تر و بافت یکنواخت تر.

خلاصه

قهوه فوری طلایی یک قهوه فوری با کیفیت است که به روش انجمادی تهیه می شود. این قهوه به دلیل حفظ بهتر طعم، رنگ طلایی و بافت دانه ای، محبوبیت بالایی در بین مصرف کنندگان دارد. اگرچه قیمت آن بیشتر از قهوه فوری معمولی است، اما تجربه ای نزدیک به قهوه تازه را ارائه می دهد که باعث خرید بهتر آن می شود. برای کسانی که به دنبال ترکیبی از سرعت و کیفیت هستند، قهوه طلا بهترین انتخاب است.

منبع: www.nescafe.com