میانگین غلظت نیترات در هندوانه‌های ایران کمتر از ۱۰ میلی‌گرم بر کیلو گرم است
۱:۳۱ جدید ۱ مه
باشگاه روزنامه نگاران جوان – به گفته وزارت کشاورزی جهاد ، حسین اصغاری ، مدیر کل دفتر سبزیجات و گیاهان وزارت زراعت جهاد ، گفت که حد باقی مانده نیترات در هندوانه و روسیه ۵ میلی گرم در کیلوگرم است و افزود: هندوانه از ایران مشخص نیست.
وی افزود: “روسیه به دلیل تولید کافی از کشورهای مختلف ، هندوانه را وارد می کند ، در حالی که اندازه گیری نیترات باید از قسمت خوراکی هندوانه و نه پوست آن انجام شود ، اگرچه دستگاه مورد استفاده اصلاً دقیق نیست.”
Asghari ادامه داد: طبق مطالعه ای که توسط انستیتوی تحقیقات خاک و آب انجام شده است ، میانگین غلظت نیترات در هندوانه های ایران کمتر از ۵ میلی گرم در کیلوگرم است. این نتیجه از نمونه گیری ۲ نمونه هندوانه از استانهای اصلی این محصول است.
