کوفته مالای هندی

مواد اولیه مورد نیاز

• پیاز بزرگ
  1 عدد (150 تا 200 گرم)
• گوجه فرنگی متوسط
  3 عدد
• کره
  50 گرم
• سیر تازه
  8 تا 10 گرم
• زنجبیل تازه
  8 تا 10 گرم
• بادام هندی
  10 عدد
• آب
  1 فنجان
• پودر گشنیز
  1 قاشق چای خوری
• پودر فلفل قرمز
  1 قاشق چای خوری
• زردچوبه
  1 قاشق چای خوری
• زیره سبز
  نصف قاشق چایخوری
• دارچین
  نصف قاشق چایخوری
• گرم ماسالا
  1 قاشق چای خوری
• ادویه کاری
  1 قاشق چای خوری
• خامه
  2 قاشق غذاخوری
• سیب زمینی بزرگ
  2 عدد
• پنیر بز
  1 فنجان
• زیره سبز
  1 قاشق چای خوری
• بادام هندی له شده
  2 قاشق غذاخوری
• کشمش
  2 قاشق غذاخوری
• نمک
  1 قاشق چای خوری
• آرد
  3 قاشق غذاخوری
• گشنیز تازه و خرد شده
  2 قاشق غذاخوری