«۱۰۰ را هدف بگیر»؛ خداحافظی با چاقی و بیماری

به گزارش خبرنگار فرهنگی ایرنا، لیز جوزفسبرگ نویسنده کتاب “هدف ۱۰۰” کارشناس سلامت، تندرستی و کاهش وزن است که سال های زیادی از عمر خود را وقف این موضوع کرده است. او به افراد مشهور توصیه کرده است که سبک زندگی صحیح را بیاموزند و از این طریق کاهش وزن را تجربه کنند. شاید کاهش وزن کار ساده ای به نظر برسد و تنها به رژیم غذایی و ورزش بستگی دارد، اما باید بدانیم که این نوع کاهش وزن می تواند موقتی باشد و فرد پس از مدتی دوباره افزایش وزن و چاقی را تجربه کند.

در واقع دیدگاه این نویسنده به گونه ای است که از شما می خواهد برای همیشه سبک زندگی خود را تغییر دهید و از این طریق زندگی سالمی برای خود بسازید که سلامت و کاهش وزن را نیز برای شما به ارمغان بیاورد. این نویسنده به افرادی مانند جنیفر هادسون، چارلز بارکلی و کیتی کوریک کمک کرده است تا به وزن دلخواه خود برسند.

سخنان جنیفر هادسون بازیگر و خواننده آمریکایی در پشت جلد کتاب به شرح زیر است: لیز به خوبی می دانست که من چه کار می کنم، او می دانست یعنی تلاش اما کاهش وزن چیست. او نیمی از عمر خود را صرف کاهش وزن کرده است. از کودکی اضافه وزن داشته و دیگران او را بی رحمانه مورد آزار و اذیت قرار داده اند. البته الان هم دنیا برای زنان و دخترانی که ترک نیستند سخت گرفته است. او با من صحبت کرد و مرا متقاعد کرد که یک بار روش او را امتحان کنم و این بهترین تصمیمی بود که از نظر سلامتی گرفتم. او به من کمک کرد تا بفهمم آنچه باید روی آن تمرکز کنم «آگاهی» است، آگاهی از عادات. و برنامه های من شما نیز سعی کنید.

در بخشی از این کتاب می خوانیم:

“شما می توانید همه چیز را در برنامه کاهش وزن خود به درستی انجام دهید و همچنان به دلیل چیزی که حتی فکرش را هم نمی کردید، با شکست مواجه شوید. استرس بیشتر برنامه های کاهش وزن فقط در مورد دو چیز صحبت می کنند، غذا و ورزش، و بیشتر غذا، صنعت کاهش وزن به طور کلی محدود است و به ارائه برنامه های غذایی خشک و پر زحمت یا رژیم های ورزشی سخت بسنده می کند. “غذا و ورزش مهم هستند. تمرکز بر آنها موفقیت کوتاه مدتی به همراه خواهد داشت، اما بدون توجه به نحوه برخورد با استرس و سایر احساسات – عادات قدیمی و واکنش های فیزیکی شما – وزن شما حتی بیشتر می شود.” صفحه ۲۱۹.

می دانم که این چیزی نیست که شما می خواهید بشنوید، اما هیچ کس نتوانسته است وزن خود را به طور موفقیت آمیزی و پایدار کاهش دهد، مگر اینکه تمام عوامل دخیل در مشکل وزن را حل کند، که شامل استرس و خواب، همچنین عادات و محیط است. از نظر هیدراتاسیون و حرکت به همان اندازه که تبلیغات این صنعت ادعا می کند، ما نباید پیشرفت جهانی بیشتری داشته باشیم رژیم غذایی از پیش تعیین شده برای مدت زمان محدود و سپس تغییر برای همیشه من خودم می خواستم این درست باشد، اما از تجربه دریافتم که اینطور نیست.

کتاب «هدف ۱۰۰» با ترجمه ژاله فراهانی در ۳۳۶ صفحه توسط انتشارات ققنوس منتشر شده است.