ذخیره سازی میوه شب عید مطلوب است

باشگاه خبرنگاران جوان؛ آزاده محبی– بررسی میدانی از سطح بازار نشان می دهد که قیمت میوه در آستانه نوروز با نوساناتی روبروست که هریک از فعالان بازار دلایل خاص خود را برای این التهابات مطرح می کنند، درحالیکه مسئولان وزارت جهاد از تامین و ذخیره سازی مطلوب سیب و پرتقال تنظیم بازار خبر می دهند که براین اساس انتظار می رود نوسانی در قیمت میوه شب عید رخ ندهد.

بنابر گفته مسئولان وزارت جهاد کشاورزی تجربه موفق ۱۷ ساله در بحث ذخیره سازی و توزیع میوه شب عید وجود دارد که هر سال دولت برای تنظیم بازار میوه شب عید و جلوگیری از رشد نامتعارف قیمت‌ها، در زمان برداشت، مقداری میوه ذخیره‌سازی می‌کند که این عرضه مانع رشد قیمت و منجر به ثبات قیمت در این روز‌ها می‌شود.

مرتضی معتمد معاون فنی و بازرگانی سازمان مرکزی تعاون روستایی با بیان اینکه توزیع میوه شب عید استان تهران از ۲۳ اسفند آغاز شده است، گفت: توزیع سیب و پرتقال تنظیم بازار تا ۱۵ فروردین در بازار ادامه دارد و بدلیل ذخیره سازی مناسب، سیب و پرتقال به میزان کافی در تمامی میادین عرضه می شود.

معتمد قیمت هرکیلو پرتقال تامسون تنظیم بازار ۴۲ هزار تومان و سیب زرد و سیب قرمز لبنان  ۵۳ هزار تومان اعلام کرد و افزود: مشکلی در تامین و عرضه این محصولات با قیمت‌های مناسب نداریم.

معاون فنی و بازرگانی سازمان مرکزی تعاون روستایی هدف  از توزیع میوه شب عید را تعادل بخشی قیمت اعلام کرد و گفت: توزیع میوه های تنظیم بازار در خرده‌فروشی موقت یا اصناف منتخب و سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری با نصب بنر تنظیم بازار در سطح شهر تهران و سایر کلانشهر‌ها انجام می شود.

گزارش های میدانی از سطح بازار نشان می دهد که قیمت هرکیلو خیار ۵۰ تا ۶۰ هزارتومان، پرتقال ۴۷ تا ۸۵ هزارتومان، موز ۱۸۰ تا ۲۱۰ هزارتومان، کیوی ۱۸۰ تا ۲۲۰ هزارتومان، نارنگی ۶۰ تا ۹۰ هزارتومان، سیب ۵۷ تا ۹۰ هزارتومان است که برخی کارشناسان صادرات بی رویه و محدودیت ثبت سفارش واردات موز در ماه های اخیر را علت اصلی نوسانات قیمت مطرح کردند که با ممنوعیت صادرات از اوایل اسفند در کنار ذخیره سازی مناسب انتظار می رود نوسانی در بازار میوه شب رخ ندهد.

علت افزایش قیمت موز و کیوی در بازار چیست؟

مصطفی دارایی نژاد کارشناس کشاورزی گفت: امسال تولید کیوی نسبت به سال قبل ۲۰ درصد کمتر بود و از طرفی صادرات ۵۰ تا ۶۰ درصد افزایش داشته است که وزارت جهاد کشاورزی به عنوان متولی امر باید در بحث مدیریت صادرات ورود می کرد.

وی با بیان اینکه هرکیلو کیوی با نرخ ۵۰ تا ۶۰ هزارتومان از باغداران خریداری شده است، افزود: نرخ های فعلی موجود در بازار منطقی نیست و تنها بدلیل صادرات بی رویه، عرضه کاهش یافته که همین امر منجر به عرضه کیوی با نرخ ۲۰۰ هزارتومان در بازار شده است.

دارایی نژاد ادامه داد: مسئولان وزارت جهاد اذعان می کنند که در راستای تتظیم بازار جلوی صادرات سیب و پرتقال را گرفتند، درحالیکه این محصولات به بازارهای هدف صادر می شود که این امر بدان معناست که بی تدبیری مسئولان منجر به صادرات شده است.

کارشناس کشاورزی با اشاره به محدودیت ثبت سفارش واردات موز بیان کرد: طی ماه های اخیر محدودیت ثبت سفارش منجر به مجوز فروشی شده است به طوریکه کانتینر ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلیون تومان مجوز فروشی می شود که این امر منجر به افزایش قیمت موز در بازار شده است.

فعال میدان مرکزی قیمت هرکیلو پرتقال در میدان مرکزی را ۳۰ تا ۴۵ هزارتومان، خیار ۳۰ تا ۳۸ هزارتومان، موز ۱۲۰ تا ۱۵۰ هزارتومان، کیوی ۱۳۵ تا ۱۶۰ هزارتومان، سیب قرمز ۶۰ تا ۷۰ هزارتومان، سیب سفید ۷۰ هزارتومان، نارنگی ۴۰ تا ۶۵ هزارتومان اعلام کرد و گفت: با احتساب ۳۵ درصد سود برمبنای فاکتور رسمی در خرده فرده فروشی ها باید عرضه شود.

براساس این گزارش، مسئولان سازمان مرکزی تعاون روستایی اعلام کردند که بنابر تاکید وزیر جهاد کشاورزی امسال کیفیت سیب و پرتقال ها مطابق مشخصات کیفی استانداردهای تنظیم بازار تامین شده و قیمت ها براساس سیاست کارگروه تنظیم بازار استان ها ۱۵ تا ۲۰ درصد کمتر از نرخ بازار توزیع می شود. 

کمبودی در عرضه سیب و پرتقال شب عید نداریم

طی سه سال اخیر تامین و تدارک میوه برای برگزاری آیین نوروز به بخش خصوصی سپرده شده  است و در هر یک از استان‌ها، یک مباشر توانمند از بخش خصوصی انتخاب می‌شود که معمولا اتحادیه‌های تعاون روستایی هستند و امر خرید، ذخیره‌سازی و توزیع میوه را با منابع مالی خودشان و تسهیلات بانکی اعطایی از سوی این سازمان انجام می‌دهند و سازمان مرکزی تعاون روستای بر این روند گسترده نظارت می‌کند.

مجتبی شادلو نایب رئیس اتحادیه باغداران تهران با بیان اینکه مشکلی در تولید سیب و پرتقال نداشتیم، گفت: صادرات سیب و پرتقال از ۱۰ اسفند در راستای تنظیم بازار محدود و متوقف شده است، درحالیکه محدودیت و ممنوعیت صادرات به نفع تولید داخل نیست و مشکلاتی را در بازارهای هدف ایجاد می کند.

به گفته وی، قانون تجارت اجازه ممنوعیت های گاه و بیگاه صادرات را نمی دهد، بلکه با تعرفه باید صادرات را مدیریت کرد و در صورت استمرار صادرات، کمبودی در عرضه سیب و پرتقال نداشتیم و نگرانی از حیث کمبود عرضه نداشتیم.

شادلو با بیان اینکه کمبودی در عرضه سیب و پرتقال نداریم، افزود: صادرکننده با مشکلاتی روبروست که از این رو علاوه بر مدیریت بازار داخل، بازار صادراتی باید در نظر گرفت چراکه با ممنوعیت گاه و بیگاه امکان از دست دادن بازار صادراتی وجود دارد.

نایب رئیس اتحادیه باغداران تهران درباره آینده بازار میوه شب عید گفت: برآوردها حاکی از آن است که بدلیل فراوانی تولید و عرضه، بازار میوه کماکان از ثبات برخوردار خواهد بود و دستگاه های نظارتی با تشدید نظارت ها باید از گرانفروشی جلوگیری کنند. امسال زمینه تولید کیوی کم بود که این امر در کنار صادرات موجب شد تغییرات قیمت کیوی بیش از حد معمول باشد، اما با تشدید نظارت برسطح بازار باید از سودجویی عوامل واسطه و دلال جلوگیری شود.

با توجه به شرایط مساعد تولید و ذخیره سازی سیب و پرتقال و توزیع با نرخ های ۱۵ تا ۲۰ درصد کمتر از سطح بازار انتظار می رود که با تشدید نظارت ها، نوسانی در بازار رخ ندهد و جلوی سوء استفاده گرفته شود.